Intresset för mat har jag haft med mig sedan barndomen. Detta har jag haft möjlighet att utveckla genom livet då jag haft förmånen att bo och arbeta på platser i världen med tillgång till färska råvaror året runt. Jag och min make har bl a drivit restaurang i Spanien under många år. När vi återvände till Sverige för sju år sedan började jag arbeta med rehabilitering och det blev direkt uppenbart hur mycket en bra kost betyder för hälsan och välmåendet. Ganska snart föddes idén om att starta upp ett matställe med just hälsosam kost på bra råvaror – och här är vi nu…